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一文了解虾青素的前世今生
文章来源:本站  人气:532  发表时间:2022-03-17 16:40:53

虾青素是现在已知的最强抗氧化物质,对于鱼虾提高抗应激能力,增强抗病能力有着强大作用,既然虾青素这么好,但你真的了解它吗?

 

目前,市场上的虾青素主要有两种,一种是天然虾青素,一种是人工合成的虾青素。目前比较有前景的天然虾青素的来源主要是通过甲壳类动物的壳、酵母菌和藻类提取。

奈力士虾青素.jpg 

甲壳类动物提取虾青素存在很多问题,首先,色素含量低且变化大,这就要求通过大量的甲壳类废弃物进行提取,从而增加提取成本和运输成本。其次,废弃物本身易迅速腐败变质,由于甲壳类动物的壳多数为废弃物,所以含有很多不卫生的物质,再加上储存环境比较差,所以易变质,给虾青素的提取带来很多麻烦,增加生产成本。第三,几丁质、灰分、湿度含量高,这些都限制虾青素的提取,但是由于目前还没有找到更好的方法。

 

另一种提取天然虾青素的方法是由藻类中提取,很多种类的藻类如雨生红球藻和微藻类的小球藻含有较多的虾青素。用红球藻生产的色素质量较好,但这种方法也存在很多缺点,比如藻类生长条件苛刻,需要低温,需光照,需充足的氮源,且生长缓慢,给大量生产虾青素带来很大的困难。

 

虽然虾青素具有很高的市场空间,因此,常常看到有人向养殖户兜售“所谓的虾青素”,但是往往效果并不是很好,这是为什么?很有可能是“此虾青素”非“彼虾青素”。虽然有研究表示,虾青素普遍存在于虾、蟹、鱼、藻、真菌当中,但是国外的一些研究人员从这些物种中提取虾青素时发现,提取到的虾青素含量低、提取费用还高,最后导致效益很低。另外,虽然红球藻当中蕴含了大量的虾青素,但是红球藻易受到环境的影响,养殖难度比较大,因此难以大量的生产虾青素。

 

奈力士虾青素主要成分有:雨生红球藻、大豆油、青花椰菜、红葡萄、石榴、明胶、甘油、纯净水。具备抗氧化、延缓衰老、促进机体新陈代谢、恢复皮肤活性、防止辐射的作用,值得广大消费者购买!

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